Greckie ciasto mięsne: jak gotować

Ciasta to uniwersalne danie, które po pierwsze szybko się gotuje, a po drugie zawsze okazuje się smaczne i satysfakcjonujące, jeśli jest odpowiednio ugotowane. Najciekawsze jest to, że możesz samodzielnie wybrać lub zmienić składniki, jeśli na przykład nie lubisz mięsa lub ryb, możesz je łatwo zastąpić warzywami.

FoodOboz oferuje przepis na pyszne ciasto francuskie z mięsem i dwoma rodzajami sera.

Składniki:

• ciasto francuskie - 1 kg
• mięso mielone - 500 g
• cebula - 2 szt.
• jajka - 2 szt.
• ser twardy - 300 g
• ser bryndza - 300 g
• oliwa z oliwek - 2-3 łyżki
• koperek - 1 pęczek
• pietruszka - 1 pęczek
• zielona cebula - 1 pęczek

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wyjmij ciasto z zamrażarki.
2. Podsmaż mięso mielone i posiekaną cebulę na oliwie z oliwek do miękkości.
3. Wyjąć i dodać starty ser, posiekany koperek, pietruszkę i zieloną cebulkę oraz jajka. Wszystko dobrze wymieszać.
4. Pokrój ciasto, połóż jedną warstwę na blasze do pieczenia, połóż mięso mielone na wierzchu i przykryj drugą warstwą i dobrze zamknij brzegi ciasta, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.
5. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 C przez około 30 minut.

Gotowe ciasto najlepiej spożywać na ciepło; na zimno dobrze komponuje się z zupami i sałatkami.