Zdrowa domowa marmolada z trzech składników: jak ją zrobić

Zamiast kupowanych w sklepie słodyczy z różnymi wypełniaczami i barwnikami, przygotuj domową marmoladę. Potrzebujesz tylko 3 prostych i naturalnych składników. Takie słodycze będą bezpieczne dla dzieci i dorosłych.

Pomysł na zrobienie zdrowej marmolady z trzech składników został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii Panasiuk (viktoria.panasiuk). Możesz wybrać dowolny kształt.

Składniki:

• 200 ml. soku (pomarańczowego, wiśniowego, winogronowego lub jabłkowego)
• 20 g cukru (jeśli sok jest kwaśny, dodać więcej)
• 1 łyżeczka. z szkiełkiem agar-agar (siła żelu 1200)

Sposób przygotowania:

1. Połączyć sok z cukrem i agar-agar.

2. Wymieszać, postawić na średnim ogniu.

3. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając.

4. Wlać mieszaninę do pojemnika z wylewką dla wygody.

5. Wlać do foremek.

6. Najwygodniej jest używać silikonowych foremek - nie trzeba ich smarować.

7. Można go wlać bezpośrednio do pojemnika, a następnie pokroić nożem w kostkę.

8. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 20-30 minut.

9. Następnie wyjąć z formy.

10. Gotową marmoladę przechowywać w lodówce.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Prosta marmolada z pigwy
• Marmolada do żucia z soku
• Marmolada śliwkowa