Zdrowa sałatka na kolację z minimalną ilością składników: przepis Jennifer Aniston

Jeśli chcesz przygotować smaczny i sycący posiłek na lunch i kolację, wybierz sezonowe warzywa, płatki zbożowe i ser. Aby uzyskać bardziej treściwy posiłek, wystarczy dodać mięso lub owoce morza.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, lekką i sycącą sałatkę z kaszy bulgur, ciecierzycy, warzyw i ziół.

Składniki:

• ogórki
• 400 g ciecierzycy (umytej i wysuszonej)
• 1 szklanka bulguru
• 1/2 szklanki posiekanego sera feta
• 1/2 szklanki obranych pistacji
• 1/4 szklanki czerwonej cebuli
• 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• 1 łyżka posiekanej świeżej mięty

Sposób przygotowania:

1. Pokrój ogórki w kostkę i posiekaj zioła.

2. Drobno posiekaj czerwoną cebulę i pistacje.

3. Bulgur zalać wrzątkiem i odstawić do całkowitego wchłonięcia wody.

4. Włożyć wszystkie składniki do bulguru, dodać ser i ciecierzycę i wymieszać.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka postna z fasolą
• Sałatka tabouli z kuskusem
• Sałatka z surową dynią