English

Currency

Obfite placki z cukinii: zachowują świeżość przez długi czas

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na kotlety z cukinii. Źródło: jocooks.com

Latem kotlety z cukinii są świetną alternatywą dla kotletów mięsnych. Danie jest dość dietetyczne, umiarkowanie tłuste i, co najważniejsze, całkiem niedrogie. Kotlety te zachowują świeżość przez kilka dni, a do ich przygotowania potrzebne są bardzo proste składniki.

Pomysł na kotlety z cukinii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii (vika_tasty).

Wyciskanie cukinii do robienia kotletów

Składniki:

  • cukinia średniej wielkości - 2 szt
  • marchewka - 1 szt
  • ziemniaki - 2 szt
  • kasza manna lub mąka - 2 łyżki
  • czosnek - 2 ząbki
  • zioła
  • sól i pieprz
Dodawanie jajek i czosnku

Składniki na sos:

  • śmietana - 60 g
  • majonez - 60 g
  • czosnek - 2 ząbki
  • koperek - 10 g
Mieszanie startych warzyw z mięsem mielonym

Metoda przygotowania:

1. Zetrzeć na drobnej tarce marchew, ziemniaki i cukinię, wszystkie osobno.

2. Posolić cukinię i odstawić na 5-10 minut.

3. Dobrze odciśnij cukinię i ziemniaki z płynu.

4. Połączyć wszystkie składniki w misce.

5. W razie potrzeby doprawić pieprzem i solą.

Dodawanie mąki do warzyw

6. Gdy wszystko zostanie wymieszane, ponownie wyciśnij płyn.

7. Kotlety powinny być suche, bez nadmiaru płynu.

8. Uformować placki i smażyć na oleju roślinnym z obu stron.

Smażenie kotletów

9. Następnie przełożyć na blachę do pieczenia i dusić w piekarniku przez kolejne 10-12 minut w temperaturze 180 stopni.

10. Aby przygotować sos, po prostu wymieszaj wszystko.

11. Kotlety są smaczne przez 2-3 dni.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Stylista gwiazdy zauważył, że zmiana koloru blondu modelki nie była szybkim zadaniem