Domowe trójkątne ciasteczka z twarogiem: przepis na najbardziej udane ciasto

Jednym z najprostszych i najsmaczniejszych deserów, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci, są ciasteczka. Najlepszym ciastem będzie kruche.

Pewien szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, chrupiące i aromatyczne trójkątne ciasteczka. Radzieccy ludzie nazywają je "kurzymi łapkami".

Składniki:

• 230 g masła
• 250 g sera
• 320 g mąki
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

Do posypania:

• 250 g cukru
• paczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mąkę z sodą oczyszczoną i solą i przesiać do miski. Zetrzeć zimne masło bezpośrednio do mąki. Trochę rozdrobnić. Dodać twaróg i zagnieść ciasto. Gdy ciasto będzie jednolite, przełożyć je do miski, przykryć i odstawić do lodówki na 30 minut.

2. Następnie podziel ciasto na pół. Każdą część rozwałkować na warstwę o grubości 2-3 mm. Wyciąć kółka o średnicy 7-9 cm.

3. Do miski wsypać cukier i cukier waniliowy.

4. Następnie uformuj ciasteczka. Zanurz okrąg w cukrze, złóż go na pół z cukrem w środku. Następnie powtórz czynność dwa razy. Umieść na blasze do pieczenia stroną, która nie jest pokryta cukrem.

5. Piec ciasteczka w temperaturze 180C przez 15-18 minut.