English
русский
Українська

Trending:

Domowe lody truskawkowe: 2 przepisy krok po kroku

Iryna MelnichenkoLS Food
Domowe lody truskawkowe
Domowe lody truskawkowe

Któż nie uwielbia chłodzących, umiarkowanie słodkich i aromatycznych lodów truskawkowych, zwłaszcza w gorące letnie dni? I nie daj się przestraszyć procesowi gotowania, ponieważ jest on po prostu elementarny, a w rezultacie otrzymasz pyszny przysmak, który doskonale uchroni Cię przed upałem.

FoodOboz przygotował 2 proste przepisy na domowe lody truskawkowe, ale możesz zastąpić jagody swoimi ulubionymi, a smak nie zostanie zepsuty.

1. Lody truskawkowe z miętą na bazie kremu budyniowego

Lody z miętą i truskawkami

Składniki:

  • świeże truskawki - 500 g
  • mleko - 130-150 ml
  • śmietana 33% tłuszczu - 500 ml
  • cukier - 150 g
  • żółtka - 3 szt.
  • mięta - 1 gałązka

Sposób przygotowania:

  1. Ubić żółtka z cukrem na gładką masę, dodać mleko i ponownie ubić.
  2. Umieścić gotową mieszankę jajeczną w szklanej misce w kąpieli wodnej, gotować przez około 10 minut, aż całkowicie zgęstnieje, pamiętając o dokładnym mieszaniu przez cały czas, aby uzyskać krem bez grudek. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
  3. Umyj truskawki, pamiętaj o usunięciu szypułek i przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładkie, płynne puree.
  4. Połączyć schłodzoną śmietankę z puree truskawkowym i dobrze wymieszać.
  5. W osobnej misce dobrze ubić śmietanę i dodać ją do masy truskawkowej, bardzo delikatnie wymieszać.
  6. Posiekaj miętę i dodaj ją do masy, aby dodać deserowi jeszcze więcej świeżości.
  7. Przełóż mieszaninę do odpowiedniego naczynia i włóż do zamrażarki na jeden dzień. Co godzinę wyjmij ją i dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że nie ma lodu.

Przed podaniem polać lody ulubionym dżemem lub czekoladą i dodać orzechy.

2. Domowe lody z truskawkami i mlekiem skondensowanym

Lody truskawkowe z mlekiem skondensowanym

Składniki:

  • truskawki - 400 g
  • mleko skondensowane - 150 g
  • tłusta śmietana - 200 ml
  • cukier puder - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

  1. Umyć i obrać truskawki, umieścić je w blenderze, posypać cukrem pudrem i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
  2. Dodać mleko skondensowane do masy truskawkowej i wymieszać.
  3. Następnie wlać śmietanę i ponownie ubijać przez 1-2 minuty.
  4. Gotowe lody przelej do maszyny do lodów i włóż do zamrażarki na 3-5 godzin.

Inne wiadomości

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend lamparta został stworzony przez Christiana Diora