Currency
Jak i jak długo gotować spaghetti, aby się nie sklejało
Prawidłowe i smaczne ugotowanie spaghetti to nie lada wyzwanie, zwłaszcza jeśli nie chce się ono skleić, rozmoczyć lub przypalić. Obecnie, wraz z pojawieniem się różnych multicookerów i kuchenek mikrofalowych, problem ten uległ zarówno zwiększeniu, jak i uproszczeniu.
Zespół redakcyjny FoodOboz przygotował kilka porad i wskazówek, jak skutecznie i smacznie ugotować spaghetti.
1. Jak gotować spaghetti na kuchence
Wlej wodę do dużego rondla, zawsze z szerokim dnem, 1 litr na 100 gramów i dobrze zagotuj, możesz bezpiecznie wlać spaghetti, ale tak, aby był wachlarzem, ale nie łam go, stopniowo zapadnie się w wodę. Dodać około 10 gramów soli.
2. Jak gotować spaghetti w powolnej kuchence
Ta metoda jest jeszcze łatwiejsza niż gotowanie spaghetti w rondlu.
Zagotuj osoloną wodę w wolnowarze w ilości 1 litra na 100 gramów makaronu. Włóż je od razu, ale nie łam ich, same się zatopią. Dodaj odrobinę masła lub oleju.
3. Jak ugotować spaghetti w mikrofalówce
Jest to najszybszy i najłatwiejszy sposób gotowania spaghetti.
Najpierw połam makaron i umieść go w specjalnym naczyniu do mikrofalówki, dodaj łyżkę oleju i wszystko dobrze wymieszaj.
Następnie dodaj tylko wrzącą wodę, tak aby poziom był co najmniej 5 cm wyższy niż spaghetti.
Przykryj naczynie folią lub pokrywką, zamknij kuchenkę mikrofalową i gotuj przez 6-8 minut na maksymalnej mocy.
Po 3 minutach delikatnie zamieszaj i wróć do gotowania. Po ugotowaniu pozostaw spaghetti w wodzie na około 2 minuty, a następnie odcedź ugotowany makaron na durszlaku i zjedz.