Jak i jak długo gotować spaghetti, aby się nie sklejało

Prawidłowe i smaczne ugotowanie spaghetti to nie lada wyzwanie, zwłaszcza jeśli nie chce się ono skleić, rozmoczyć lub przypalić. Obecnie, wraz z pojawieniem się różnych multicookerów i kuchenek mikrofalowych, problem ten uległ zarówno zwiększeniu, jak i uproszczeniu.

Zespół redakcyjny FoodOboz przygotował kilka porad i wskazówek, jak skutecznie i smacznie ugotować spaghetti.

1. Jak gotować spaghetti na kuchence

Wlej wodę do dużego rondla, zawsze z szerokim dnem, 1 litr na 100 gramów i dobrze zagotuj, możesz bezpiecznie wlać spaghetti, ale tak, aby był wachlarzem, ale nie łam go, stopniowo zapadnie się w wodę. Dodać około 10 gramów soli.

2. Jak gotować spaghetti w powolnej kuchence

Ta metoda jest jeszcze łatwiejsza niż gotowanie spaghetti w rondlu.

Zagotuj osoloną wodę w wolnowarze w ilości 1 litra na 100 gramów makaronu. Włóż je od razu, ale nie łam ich, same się zatopią. Dodaj odrobinę masła lub oleju.

3. Jak ugotować spaghetti w mikrofalówce

Jest to najszybszy i najłatwiejszy sposób gotowania spaghetti.

Najpierw połam makaron i umieść go w specjalnym naczyniu do mikrofalówki, dodaj łyżkę oleju i wszystko dobrze wymieszaj.

Następnie dodaj tylko wrzącą wodę, tak aby poziom był co najmniej 5 cm wyższy niż spaghetti.

Przykryj naczynie folią lub pokrywką, zamknij kuchenkę mikrofalową i gotuj przez 6-8 minut na maksymalnej mocy.

Po 3 minutach delikatnie zamieszaj i wróć do gotowania. Po ugotowaniu pozostaw spaghetti w wodzie na około 2 minuty, a następnie odcedź ugotowany makaron na durszlaku i zjedz.