Ile jajek potrzeba do puszystych naleśników: dzielimy się dokładnymi proporcjami

Naleśniki mogą być świetną alternatywą dla chleba, bułek i placków. Aby zapobiec ich przywieraniu, ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę.

Zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się wskazówkami od szefów kuchni, ile jajek dodać do ciasta, aby były puszyste i nie rozlewały się.

Ile jajek dodać do ciasta

Na 0,5 litra kefiru należy dodać tylko 1 jajko. Jeśli jednak chcesz zrobić dużo naleśników, musisz podwoić ilość jogurtu, a następnie zwiększyć liczbę jajek.

Jeśli jajka nie zostaną dodane do ciasta, naleśniki nie będą puszyste i miękkie!