Ile gotować kompot na zimę, aby zachować wszystkie witaminy: przydatne wskazówki

Kompot to napój, który jest zwijany w słoiki i przechowywany na zimę. Gotuje się go z różnych jagód i owoców, więc trzeba wziąć pod uwagę cechy każdego ze składników, aby ugotować go naprawdę pysznie.

RedakcjaFoodOboz zebrała informacje i podpowie , jak prawidłowo gotować kompot i ile gotować na zimę, aby zachować wszystkie witaminy w napoju i nie zepsuć go.

Z czego można gotować kompot?

W porównaniu do dżemu, przygotowanie kompotu nie ma żadnych ścisłych zasad, więc możesz użyć różnych owoców i jagód, które lubisz. Można je również mieszać ze sobą, aby uzyskać bardziej unikalny smak. Jeśli lubisz kwaśne kompoty, to do gotowania będą odpowiednie: morela, żurawina, pomarańcza, malina, wiśnia, agrest. Słodkie kompoty powstają z truskawek, brzoskwiń, wiśni, słodkich winogron i śliwek.

Jak długo należy gotować kompot?

Jest to kwestia indywidualna i zależy od użytych owoców i jagód. Na przykład kompot z twardych owoców, takich jak gruszki i jabłka, gotuje się przez około 40 minut, podczas gdy napój z porzeczek wystarczy gotować tylko 15 minut.

Kilka przydatnych wskazówek

1. Do gotowania używaj tylko dojrzałych, smacznych i nieuszkodzonych jagód i owoców.

2. Dla tych, którzy naprawdę nie chcą używać cukru, zaleca się dodanie do napoju miodu lub syropu wiśniowego.