Jak upiec makrelę pysznie i szybko: budżetowy sposób

Ze wszystkich rodzajów ryb makrela jest najlepszym wyborem do pieczenia. Może być stosowany nawet po zamrożeniu, ponieważ jego delikatny smak nie jest tracony. Tradycyjnie gospodynie domowe przygotowują ten produkt z dużą ilością marchwi i cebuli, ale z serem będzie o wiele bardziej satysfakcjonujący.

Pomysł gotowania pieczonej makreli z serem i ziemniakami został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Switlana z pseudonimem recepti_svitlana21.

Składniki:

• makrela świeżo mrożona
• 2 sery topione
• pół cebuli
• 1 ząbek czosnku

• sól i pieprz do smaku
• ziemniaki
• 30 g twardego sera
• 1-2 łyżeczki kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie przez 20 minut. Następnie pokroić w plasterki.

2. Rozmrozić i oczyścić rybę, odciąć głowę i ogon oraz wybrać wszystkie ości. Otrzymasz dwie części. Opłucz, posól, popieprz i skrop odrobiną soku z cytryny.

3. Zetrzeć ser, drobno posiekać cebulę i wycisnąć czosnek. Wszystko wymieszać.

4. Jedną część ryby ułożyć w naczyniu do zapiekania i wyłożyć na nią masę serową, przykryć drugą częścią ryby i lekko docisnąć, posmarować z wierzchu kwaśną śmietaną.

5. Ziemniaki obłożyć rybą, pieprzem i solą, można dodać przyprawy do ziemniaków i wstawić do piekarnika na 180 stopni na 20-30 minut. Następnie wyjmujemy, posypujemy startym serem i wkładamy na kolejne 10 minut.