Jak upiec kalafior w całości: szybki pomysł

Kalafior to pyszne, wszechstronne warzywo, które jest składnikiem wielu potraw: zup, zapiekanek, a nawet kotletów. Sam w sobie produkt ten ma raczej neutralny smak. Jeśli jednak dodamy do niego odrobinę przypraw w postaci sosu korzennego i upieczemy go, otrzymamy obfity i zdrowy obiad.

Pomysł na gotowanie pieczonego kalafiora został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Hałyny (cooking_with_gala).

Składniki:

• kalafior - 1 główka

Składniki na marynatę:

• oliwa z oliwek - 70 ml
• sól - 1/2 łyżeczki
• czarny pieprz - 1/8 łyżeczki
• czerwona papryka - 1/8 łyżeczki

• czosnek granulowany - 1/2 łyżeczki
• wędzona papryka - 1 łyżeczka
• oregano - 1 łyżeczka
• bułka tarta - 30 g

Metoda przygotowania:

1. Kapustę umyć, obrać, zalać wrzątkiem, dodać 1 łyżeczkę soli i gotować przez 10 minut od momentu zagotowania.

2. Wyciągamy kapustę, kładziemy ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

3. Połączyć wszystkie składniki marynaty i posmarować główkę kapusty, posypać bułką tartą.

4. Piec przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.

5. Przed podaniem posypać startym parmezanem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kalafior z sosem beszamelowym
• Kotlety z kalafiora
• Puree z kalafiora