Jak ugotować obfitą niemiecką zapiekankę ziemniaczaną: danie na obiad

Osobliwością tradycyjnej niemieckiej zapiekanki jest to, że ziemniaki kroi się w drobną kostkę. Dzięki temu warzywo gotuje się dość szybko i ma bardzo delikatny smak. Świetnym dodatkiem jest sos, który składa się z zaledwie czterech składników.

Pomysł na ugotowanie niemieckiej zapiekanki ziemniaczanej został opublikowany na Instagramie blogerф kulinarnego Alex Mil(mil_alexx).

Składniki:

• ziemniaki - 800 g
• boczek lub szynka - 250 g
• niebieska cebula - 200 g
• zielona cebula - 50 g
• twardy ser - 150 g
• śmietana - 300 g
• serek śmietankowy - 100 g
• sól, wędzona papryka

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki pokroić w kostkę i najpierw gotować przez 10 minut w osolonej wodzie, ponieważ mogą się nie upiec. Odcedzić i umieścić w naczyniu do pieczenia.

2. Następnie dodaj warstwę drobno posiekanej niebieskiej cebuli, następnie pokrojony w kostkę boczek (lub szynkę), następnie warstwę zielonej cebuli i posyp tartym serem na wierzchu (możesz użyć więcej, dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze).

3. Do nadzienia weź śmietanę, serek śmietankowy, sól i wędzoną paprykę, wymieszaj wszystko do uzyskania gładkości i polej zapiekankę

4. Wstawić do piekarnika o temperaturze 220 stopni na 25-30 minut. Podawać na gorąco.