English

Currency

Jak ugotować smaczną i niskotłuszczową mieszankę: dzielimy się klasycznym i najbardziej udanym przepisem

Kateryna JagovychLS Food
Jak ugotować klasyczną mieszankę. Źródło: pexels.com

Solanka to bardzo pikantna zupa wieloskładnikowa. Danie często okazuje się dość tłuste, ponieważ zawiera kiełbaski myśliwskie i oliwki. Aby upewnić się, że naprawdę lubisz smak i konsystencję, musisz dodać wszystkie składniki we właściwej kolejności,

Pomysł na przygotowanie pysznej mięsnej mieszanki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii Simonczuk (cook_julija_simonchuk). Ważne jest, aby dodać nie tylko ogórki, ale także ich solankę, aby była znacznie smaczniejsza.

Przepis na pyszną mieszankę mięsną

Składniki:

  • bulion/woda - 3-4 l
  • zalewa ogórkowa - 200-300 ml
  • duża cebula - 1 szt
  • marchew - 1 szt
  • solone ogórki - 4-5 szt
  • kiełbasy (różne) - 700-750 g
  • oliwki bez pestek - 1-2 słoiki
  • pasta pomidorowa - 1-1,5 łyżki stołowej
  • cytryna - 1 szt
  • liść laurowy, ziele angielskie, przyprawy, zioła - do smaku
  • olej - do smażenia
  • kwaśna śmietana - do podania

Sposób przygotowania:

Smażenie warzyw

1. W rondelku podsmażamy cebulę i marchewkę do zrumienienia, dodajemy drobno pokrojone (lub starte na tarce) ogórki i chwilę razem smażymy.

2. Dodać pokrojone produkty mięsne (kiełbasę, parówki, kiełbasę myśliwską, kiełbasę wędzoną, gotowane, gotowane mięso).

Dodać kiełbasę

3. Połącz 3-4 rodzaje, aby uzyskać najlepszy smak.

4. Wymieszać, podsmażyć, dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze trochę podsmażyć.

5. Dodaj wodę lub bulion mięsny i gotuj przez 20 minut, dodaj solankę.

Dodaj wodę

6. Wymieszać, ugotować, dodać oliwki, przyprawy i zioła.

7. Spróbować soli, w razie potrzeby dodać więcej.

Dodaj oliwki

8. Zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do zaparzenia.

9. Podawać na gorąco z plasterkami cytryny i kwaśną śmietaną.

Gotowa mieszanka mięsna

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Dżem z agrestu i liści wiśni: jak przygotować smacznie

Dżem z agrestu i liści wiśni: jak przygotować smacznie

Ponadto okazuje się bardzo przydatny