Jak pysznie ugotować duszoną kapustę: podpowiadamy, co sprawi, że danie będzie smakować niecodziennie

Biała kapusta to bardzo zdrowy i smaczny produkt, który można wykorzystać do przygotowania barszczu, zup, sałatek i zapiekanek. Może być również pysznie duszona z mięsem, suszonymi śliwkami, czosnkiem i przyprawami. Można do niej dodać suszone śliwki, orzechy i kurkumę, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.

Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną duszoną kapustę z filetem, koncentratem pomidorowym, marchewką i przyprawami.

Składniki:

• Filet - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Kapusta - 1/2 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• Woda - 250 ml
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka, kurkuma

Sposób przygotowania:

1. Posiekać cebulę i zetrzeć marchewkę, podsmażyć na złoty kolor.

2. Filet pokroić na małe kawałki i smażyć do miękkości, doprawić solą i pieprzem, a następnie dodać przygotowaną pieczeń.

3. Posiekać kapustę i smażyć osobno do połowy ugotowanej, następnie dodać pieczeń z mięsem, dobrze wymieszać i przykryć.

4. Rozpuścić koncentrat pomidorowy w wodzie, dodać na patelnię, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i dusić na małym ogniu do miękkości.