Jak pysznie ugotować filet z kurczaka, aby był soczysty i chrupiący: dzielimy się udanym przepisem

Filet z kurczaka jest idealnym produktem do przygotowywania pysznych i satysfakcjonujących dań, ale warto zauważyć, że może być również smaczny dla osób na diecie. Aby nie był suchy, dodaj ser, smaczną panierkę, przyprawy i czosnek.

Kucharka Walentyna Sajenko podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety filetowe w panierce z mąki i sera z ziołami.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 2 szt.

• Jajka - 3 szt.

• Twardy ser - 2-3 łyżki.

• Czosnek - 4 ząbki.

• Pietruszka - mały pęczek

• Rozmaryn - 1 gałązka
• Biały chleb - 4 kromki

• Mąka - 150 g
• Sól, pieprz, wędzona papryka - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umyć filet z kurczaka, odciąć nadmiar i pokroić na trzy części. Każdy z nich ubić pod folią, ale tak, aby filet się nie rozerwał.

2. Ubić jajka i dodać drobno posiekany czosnek.

3. Wymieszać mąkę ze szczyptą soli, pieprzu i papryki.

4. Umieść bułkę tartą w blenderze i zmiksuj razem z liśćmi pietruszki, rozmarynem i twardym serem.

5. Filety obtoczyć w mące, zanurzyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.