English
русский
Українська

Trending:

Jak gotować cytrusowy kurd: wskazówki od Lizy Hlińskiej

Iryna MelnichenkoLS Food
Ciasto z kremem cytrusowym
Ciasto z kremem cytrusowym

Jeśli chcesz zrobić pyszny, bardzo delikatny i aromatyczny krem do ciast, najlepszą opcją jest kurd. Powinien być zrobiony z owoców cytrusowych, dzięki czemu będzie miał jeszcze bogatszy smak i bardzo przyjemny aromat.

Sędzia MastreChef i cukiernik Liza Hlińska podzieliła się na swoim kanale YouTube bardzo prostym przepisem na cytrusowy kurd, który nada każdemu ciastu zupełnie nowy, wykwintny smak i niesamowity aromat (aby obejrzeć film, przewiń do końca).

Krem

Składniki:

  • cukier - 100 g
  • jajka - 150 g
  • masło - 150 g
  • sok pomarańczowy - 50 ml
  • sok z limonki - 20 ml
  • skórka z limonki - 1 łyżeczka
  • skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka
  • sok grejpfrutowy - 50 ml
  • skórka grejpfrutowa - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw umyj grejpfruta, pomarańczę, cytrynę i limonkę. Najlepiej sparzyć je wrzątkiem.
  2. Zetrzeć skórkę ze wszystkich owoców i wycisnąć z nich sok.
  3. Wlej świeżo wyciśnięte soki do rondelka, dodaj skórkę, doprowadź do wrzenia i wyłącz.
  4. W osobnej misce wymieszać jajka z cukrem i dodać do rondla, dokładnie i szybko wymieszać, aby jajka się nie zsiadły.
  5. Postawić rondel na ogniu i doprowadzić do wrzenia, dokładnie mieszając.
  6. Wyłącz ogień i dodaj masło do mieszanki, dokładnie zmiel wszystko na gładką masę za pomocą blendera zanurzeniowego.
  7. Wlać gotowy kurd do odpowiedniego pojemnika, aby można go było zamknąć na górze, ostudzić i przechowywać w lodówce przez 5-8 godzin.

Inne wiadomości

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend lamparta został stworzony przez Christiana Diora