English
русский
Українська

Trending:

Jak gotować bakłażany z serem, sosem i przyprawami: prosty przepis na pikantną przystawkę

Iryna MelnichenkoLS Food
Co ugotować z bakłażanem
Co gotować z bakłażanem. Źródło: Pexels

Bakłażany to bardzo zdrowe, smaczne i łatwe w przygotowaniu warzywa, z których można przyrządzić wiele pysznych i zdrowych potraw. Są również konserwowane, marynowane i przygotowywane w sałatkach na zimę.

Jak pysznie gotować bakłażany

Kucharka Jewhenia Karpiuk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną przystawkę z bakłażana, którą można przygotować w zaledwie 30 minut.

Przepis na danie

Składniki:

  • bakłażan - 1-2 szt.
  • sól, pieprz - do smaku
Dojrzałe bakłażany
  • oliwa z oliwek
  • włoskie zioła

Sos:

  • pomidor - 1 szt.
  • czosnek - 1 ząbek
  • bazylia - kilka gałązek
Pomidory do sosu
  • sól - do smaku
  • oregano - do smaku
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka.

Z czym podawać:

  • mozzarella - 100 g
  • pomidorki koktajlowe - 10 szt.
Który olej nadaje się do smażenia
  • parmezan - 100 g
  • bazylia - kilka gałązek
  • jajka przepiórcze - 4-5 szt.

Sposób przygotowania:

1. Umyć i pokroić bakłażany na plastry, zrobić na nich nacięcia. Posolić, posypać ziołami, skropić oliwą i piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.

Gotowanie bakłażanów

2. Sos: posiekać pomidory i umieścić je w blenderze, dodać czosnek, bazylię, sól i zmiksować na gładką masę.

Sos pomidorowy

3. Wlać przygotowany sos do rondla, dodać oliwę z oliwek i gotować, aż sos stanie się gęsty.

Jak długo gotować sos?

4. Wyjąć bakłażana, spłaszczyć widelcem i dodać sos pomidorowy. Na wierzchu ułożyć startą mozzarellę, pomidorki koktajlowe, jajka i parmezan.

Gotowe danie

5. Wstawić do piekarnika na 10 minut i podawać.

Przystawka z bakłażana

Inne wiadomości

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend w modzie czy zły gust? Andre Tan doradził, jak prawidłowo nosić ubrania w panterkę

Trend lamparta został stworzony przez Christiana Diora