English
русский
Українська

Trending:

Jak gotować zdrowego i niedrogiego morszczuka: przepis dla całej rodziny

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na morszczuka z warzywami i sosem
Przepis na morszczuka z warzywami i sosem. Źródło: pexels.com

Morszczuk to bardzo smaczna i sycąca ryba, którą można przyrządzać z warzywami i sosami. Można go również piec, dusić i smażyć.

Ryba z przyprawami

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną rybę duszoną w warzywach, z przyprawami i koncentratem pomidorowym.

Jak pysznie ugotować morszczuka

Składniki:

  • morszczuk
  • 200 g papryki
  • 1 cebula
  • 2 małe lub 1 duża marchewka
  • 1 pomidor (opcjonalnie)
  • 90 g koncentratu pomidorowego
  • 20 g oleju (do smażenia)
  • 30 g mąki pszennej (do smażenia ryb)
  • 0,7 łyżeczki suchej papryki
  • przyprawy do ryb (opcjonalnie)
  • sól/pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Oczyścić, umyć i pokroić rybę na kilka kawałków. Doprawić solą, dodać przyprawy do ryb (opcjonalnie), obtoczyć w mące i smażyć z obu stron przez kilka minut, aż będą na wpół ugotowane.

Ryba do gotowania

2. W rondlu lub szerokim naczyniu (patelnia z pokrywką) podsmażyć posiekaną cebulę. Gdy cebula się zrumieni, dodać pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę i dusić jeszcze przez kilka minut, dodać pokrojoną paprykę, koncentrat pomidorowy, pomidor, 150 ml wrzącej wody, przyprawy i cukier, a następnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Świeże warzywa

3. Dodaj usmażonego morszczuka (surowy jest w porządku) do mieszanki warzywnej, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut.

Gotowe do spożycia

Inne wiadomości