Nie gulasz i nie sałatka: jak smacznie gotować zdrowe wiosenne warzywa

Wiosna to sezon zdrowych i smacznych młodych warzyw, z których można przygotować smaczne gulasze, sałatki, zapiekanki i zupy. Można je również po prostu upiec w piekarniku i na grillu.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczne duszone warzywa z przyprawami, które będą bardzo obfite.

Składniki:

• marchew
• cukinia
• cebula
• grzyby
• papryka słodka
• czosnek sól ziołowa
• przyprawa do gulaszu
• Meksykańska pikantna mieszanka i przyprawa do koreańskich warzyw
• ketchup

Sposób przygotowania:

1. Grubo posiekać warzywa, dodać przyprawy i sól.

2- Podsmaż cebulę i czosnek, dodaj marchewkę, pieczarki, cukinię, paprykę, ketchup, przyprawy i duś przez 20 minut.

Można jeść na ciepło i na zimno!

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Gulasz warzywny z mięsem

• Gulasz warzywny z fasolą

• Gulasz warzywny z bakłażanem