Jak gotować soczyste kebaby z kurczaka: smak mięsa mile Cię zaskoczy

Wieprzowina jest najczęściej wybieranym mięsem na grilla. Ale kurczak również nadaje się do tego dania. Wystarczy tylko odpowiednio zamarynować mięso, aby było soczyste. Miód jest do tego idealny.

Pomysł przyrządzenia kebabów w miodowej marynacie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny (olena___diachenko). Mięso można grillować zarówno na drewnie, jak i na węglu drzewnym.

Składniki:

• filet z kurczaka - 800 g
• sos sojowy - 80 ml.
• miód - 3 łyżki.
• oliwa z oliwek - 60 ml.
• suszony czosnek - 1 łyżeczka.
• mielony pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój kurczaka na średnie plastry.

2. Wymieszać sos sojowy z miodem, olejem, czosnkiem i pieprzem.

3. Zalać filety marynatą.

4. Wymieszać i odstawić do lodówki na 2 godziny.

5. W tym czasie należy kilkakrotnie zamieszać.

6. Nadziać kawałki kurczaka na szpadki.

7. Gotować na grillu lub drewnie przez około 12-15 minut, obracając kilka razy.