Jak gotować chude kotlety: przepis bez jajek, chleba i mąki

Kotlety mogą być wykonane nie tylko z mięsa i mięsa mielonego, ale także z kapusty, ryb, płatków owsianych, gryki, wątroby, a nawet grzybów. Jest to szczególnie ważne w okresie Wielkiego Postu, ponieważ danie nie zawiera jajek, mleka, chleba ani mąki.

Blogerka kulinarna Julia (cooking_by_yuliya) podzieliła się przepisem na chude kotlety grzybowe bez jajek, ch leba i mąki na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• pieczarki - 500 g
• płatki owsiane - 1 szklanka
• gorąca woda - 1 szklanka
• marchew
• cebula
• czosnek

Sposób przygotowania:

1. Zalej płatki owsiane gorącą wodą.

2. Posiekaj grzyby i warzywa. Najpierw podsmaż marchewkę z cebulą i czosnkiem do miękkości, następnie dodaj grzyby i smaż, aż woda całkowicie odparuje.

3. Następnie wymieszaj grzyby z płatkami owsianymi. Uformować kotlety.

4. Zroluj je w mące i usmaż na patelni.