Currency
Domowy makaron z mięsem i serem
Makaron to produkt dobrze znany każdemu Ukraińcowi, ponieważ po pierwsze szybko się gotuje, a po drugie dobrze komponuje się z różnymi potrawami. Dzięki temu można uzyskać najsmaczniejsze dania, takie jak Lagman.
Rolniczka i kucharka Ołena Bojczenko podzieliła się przepisem na pyszny makaron z bryndzą, który okaże się po prostu pyszny.
Co ekspert radzi dodać do potrawy?
- Boczek lub podbrzusze.
Składniki na kluski
- mąka - 200 g
- jajko - 1 szt.
- żółtka - 2 szt.
- sól - 2 g
- olej - 1 łyżka.
- ser owczy - 100 g
- podbrzusze lub smalec - 50 g
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
- Dobrze ubić jajko i żółtka, dodać sól i olej.
- Natychmiast przesiać mąkę na stół, zrobić w niej zagłębienie, wlać mieszaninę jajek i dobrze zagnieść ciasto. Następnie odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
- Po upływie tego czasu podziel ciasto na 3-4 części i rozwałkuj każdą z nich tak cienko, jak to możliwe. Pozostawić na 10-15 minut do wyschnięcia.
- Następnie pociąć ciasto na paski o grubości do 5 mm. Pamiętaj, aby rozwinąć każdy pasek i umieścić go na posypanej mąką powierzchni, aby kluski dobrze wyschły.
- Zagotuj wodę i wrzuć makaron na 3-4 minuty. Następnie umieść je w durszlaku i pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
- Boczek lub podbrzusze pokroić w kostkę i dobrze podsmażyć na złoty kolor, dodać kluski, wymieszać, posolić i popieprzyć do smaku.
Przed podaniem dodać najważniejszy składnik tego dania - ser.
Inne wiadomości
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C
Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.
Top 7 produktów, które tak naprawdę nie istniały w ZSRR
Wiele zagranicznych produktów dla obywateli ZSRR pozostawało czymś fantastycznym i nieosiągalnym
"To katastrofa": Były fryzjer księżnej Diany wymienił jej najbardziej nieudaną fryzurę. Zdjęcie
A księżniczka zgodziła się z jego opinią
