English
русский
Українська

Trending:

Jak prawidłowo suszyć owoce i jagody, aby zachować ich zdrowie: wskazówki, jak zachować ich zdrowie

Iryna MelnichenkoLS Food
Jabłka z własnej uprawy
Jabłka z własnej uprawy. Źródło: pexels.com

Owoce i jagody to bardzo wartościowa, zdrowa i niezbędna żywność, która zawiera wszystkie witaminy i minerały. Eksperci zalecają spożywanie ich na świeżo, aby były najbardziej przydatne. Można je również zamrażać, ale należy to robić prawidłowo, aby ich nie zepsuć, oraz suszyć.

Suszona cytryna

Redakcja FoodOboz dzieli się z wami przydatnymi wskazówkami, jak prawidłowo suszyć owoce i jagody, aby nie straciły swoich korzystnych właściwości, witamin i minerałów.

1. Jak przygotować jagody i owoce przed suszeniem

Jak prawidłowo suszyć jagody w domu

- Owoce i jagody nie powinny być przejrzałe ani zielone.

- Dobrze je umyj, jeśli są to jagody, połóż je na szmatce, aby się nie dotykały i pozwól im całkowicie wyschnąć.

- Owoce należy również umyć, osuszyć i pokroić.

Dojrzała morela

- Bardzo ważnym punktem dla tych, którzy chcą prawidłowo suszyć gruszki i jabłka, jest moczenie ich w soku z cytryny przez 5 minut przed gotowaniem, aby zapobiec ich ciemnieniu.

- Owoce można dosłodzić miodem lub cynamonem.

2. Jak suszyć na słońcu

Jak suszyć jagody na słońcu

Umieść gotowe jagody lub owoce na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i umieść ją w bezpośrednim świetle słonecznym. Pamiętaj, aby w nocy przykryć owoce gazą. Postępuj tak, aż owoce całkowicie wyschną - średnio 2-3 dni.

3. Jak suszyć owoce w piekarniku

Jak suszyć owoce w piekarniku

Przygotuj owoce, rozłóż je równomiernie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, włóż do piekarnika nagrzanego do 70°C i susz przez około 7-12 godzin.

Jak suszyć jabłka

4. Jak suszyć owoce w elektrycznej suszarce bębnowej

Umieść owoce na tacach, włącz urządzenie, a w ciągu 10 godzin otrzymasz idealnie wysuszone owoce.

Jak suszyć jabłka suszarką elektryczną

5. Jak przechowywać owoce po suszeniu

Po ugotowaniu, pozwól owocom ostygnąć przed umieszczeniem ich w torebkach lub specjalnych pojemnikach do przechowywania zbóż.

Jagody do przygotowania deseru

OBOZREVATEL poinformował również, jak prawidłowo gotować jagody z cukrem we własnym soku na zimę.

Inne wiadomości