Currency
Jak zamrażać morele na zimę: w całości, w połówkach i z cukrem
![](https://i2.obozrevatel.com/news/2024/7/10/apricots-1556851960720.jpg?size=930x441)
Morele można nie tylko dodawać do wypieków czy konserwować, ale także z powodzeniem przygotowywać na zimę. Co więcej, metoda ta jest jedną z niewielu, która pozwala zachować cały smak i zalety owoców.
Jeden z kanałów kulinarnych (Cookish) na YouTube wyjaśnił, jak prawidłowo i skutecznie zamrozić morele na zimę. (Aby obejrzeć film, przewiń do końca wiadomości).
Metoda 1
Ta metoda nadaje się wyłącznie do robienia kompotów, ponieważ pestka pozostaje wewnątrz owocu.
Technologia zamrażania:
1. Umyj i osusz morele.
2. Umieść owoce obok siebie na tacy i zamroź.
3. Po zamrożeniu owoców zapakuj je w woreczki i włóż z powrotem do zamrażarki.
Metoda 2
Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy lubią dodawać morele do wypieków i deserów.
Technologia zamrażania:
1. Umyć i osuszyć morele.
2. Podzielić morele na połówki, usuwając pestki.
3. Umieść owoce na tacy pokrytej pergaminem. Wstawić do zamrażarki na co najmniej 3 godziny.
4. Po zamrożeniu owoców zapakuj je w torebki i włóż z powrotem do zamrażarki.
Metoda 3
Ta metoda jest bardzo interesująca, ponieważ mrożenie przecieru owocowego z cukrem zachowuje bogaty smak i aromat moreli. Jest to dżem, ale zamrożony.
Technologia zamrażania:
1. Umyć i przepołowić morele, usuwając pestki.
2. Ubić morele z cukrem w blenderze na puree.
3. Przelać puree do butelek i zamrozić.