Jak zamrozić jagody i warzywa w nowy sposób: pomysły na napoje, zupy, barszcz i gulasze

Lato to sezon na zimowe przygotowania. Jedną z opcji jest mrożenie jagód, owoców i warzyw. Można je zamrozić same, po prostu krojąc je na kawałki, lub stworzyć ciekawą mieszankę. Jagody można wykorzystać do przygotowania herbaty i kompotu, a warzywa można wykorzystać do przygotowania mieszanki na przyszłe zupy lub gulasze warzywne.

Dietetyk Tetiana Lakusta (dr.lakusta) podzieliła się na swoim Instagramie nowym sposobem zamrażania jagód i warzyw na zimę.

Mieszanka jagód na herbatę

Składniki:

• maliny
• jagody
• czerwona porzeczka
• mięta

Sposób przygotowania:

1. Ubij jagody w blenderze i zamroź w pojemniku na kostki lodu.

Cukinia do gulaszu i zupy

Składniki:

• cukinia
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w kostkę.

2. Posiekać koperek.

3. Wymieszać cukinię i zioła, zamrozić.

Mieszanka warzywna na barszcz

Składniki:

• cebula
• marchew
• pomidory
• buraki

Sposób przygotowania:

1. Pokroić warzywa, zetrzeć buraki. Zamrozić.

Przecier pomidorowy do gulaszu i barszczu

Składniki:

• Pomidory

Sposób przygotowania:

1. Lekko podgotować pomidora.

2. Zmiksować warzywa blenderem na gładką masę.

3. Wlać przecier do foremek i zamrozić.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zamrozić morele na zimę.