Jak smażyć kotlety na patelni bez oleju: prosty sposób na życie

Jednym z najłatwiejszych i najbardziej satysfakcjonujących dań mięsnych do przygotowania są kotlety. Przygotowuje się je z różnych mięs, dodając przyprawy, czosnek i cebulę, a także chudą kaszę gryczaną, warzywa i rośliny strączkowe. Warto zauważyć, że to danie nie jest niezdrowe - smażone, można je gotować na parze lub w piekarniku.

Na Instagramie kucharka Kateryna Mull podzieliła się przepisem na pyszne kotlety, które można bardzo łatwo ugotować bez kropli oleju - na pergaminie.

Składniki:

• mięso mielone - 500 g

• mozzarella - 100 g

• sól, pieprz - szczypta

• pergamin

Sposób przygotowania:

1. Dodaj przyprawy do mięsa mielonego i dobrze wymieszaj.

2. Uformuj kotlety rękami i włóż plasterek sera do każdego z nich.

3. Rozgrzać patelnię, ułożyć kotlety na pergaminie i pergamin na patelni, a następnie smażyć je na średnim ogniu z każdej strony, aż będą ugotowane.

Podawaj kotlety na ciepło, ze świeżymi warzywami lub ziołami, będzie pysznie!