Jak zrobić biszkopt z brzoskwiniami w 20 minut: przepis na ciasto bez jajek i drożdży

Galette to chyba najłatwiejsze do zrobienia ciasto. Bez żadnych kłopotów z ciastem i w zaledwie kilka minut otrzymasz bardzo aromatyczny deser z soczystym nadzieniem, które po prostu rozpływa się w ustach. W wersji sezonowej do nadzienia można użyć brzoskwiń.

Popularna cukierniczka Lilia Tsvit podzieliła się przepisem na biszkopt z brzoskwiniami na swoim kanale YouTube (aby obejrzeć wideo, przewiń w dół do końca wiadomości).

Składniki:

• mąka - 200 g
• masło - 100 g
• sól - szczypta
• cukier - 1 łyżka
• zimna woda - 4 łyżki

Nadzienie:

• skrobia - 1 łyżka
• cukier - 1 łyżka
• brzoskwinie - 2 szt

Sposób przygotowania:

1. Do mąki dodać sól, cukier i posiekane zimne masło. Zmiel masę do stanu okruchów.

2. Dodać wodę do masy. Zagnieść ciasto. Nie wyrabiać długo.

3. Aby przygotować nadzienie, pokrój brzoskwinie na plasterki.

4. Rozwałkuj gotowe ciasto w okrąg na pergaminie, na którym będziesz piec.

5. Posyp środek ciasta skrobią i cukrem, jeśli chcesz.

6. Włożyć brzoskwinie.

7. Zawinąć boki biszkoptu do środka. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Ciasto z dżemem na podwieczorek
• Ciasto z wiśniami
• Szarlotka na kefirze