Jak zrobić pyszny deser z marchwi: coś przypominającego orientalne słodycze

Chociaż na pierwszy rzut oka może się to wydawać dziwne, deser marchewkowy może być pyszny. Aby to zrobić, należy najpierw skarmelizować marchewki, a następnie połączyć je z orzechami lub ulubionymi suszonymi owocami i pozwolić im ustabilizować się w lodówce. Rezultatem jest naprawdę niezwykłe, ale pyszne połączenie, które nieco przypomina popularne orientalne słodycze.

Blogerka kulinarna Anna Dawydenko podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pyszny deser marchewkowy, który wymaga 5 głównych składników.

Składniki:

• marchew - 500 g
• cukier - 200 g
• orzechy włoskie - 80-100 g
• woda - 200 ml
• cukier waniliowy
• płatki kokosowe

Sposób przygotowania:

1. Najpierw karmelizuj marchewki. Aby to zrobić, zetrzyj ją na drobnej tarce i włóż do rondla.

2. Dodaj cukier i 1 \ 2 szklanki wody. Wstawić na ogień i stale mieszając, doprowadzić płyn do całkowitego wrzenia.

3. Dodać kolejne 1\2 szklanki wody i ponownie doprowadzić do wrzenia.

4. Umieść płatki kokosowe na folii spożywczej, następnie marchewkę i posiekane orzechy. Zawiń w rulon i włóż do lodówki, aby się ustabilizował.

5. Usunąć folię, pokroić na porcje i obtoczyć w płatkach kokosowych.