English
русский
Українська

Trending:

Jak zrobić pyszny obiad z jednego bakłażana: oryginalny przepis

Iryna MelnichenkoLS Food
Co gotować z bakłażanem
Co ugotować z bakłażanem. Źródło: Pexels

Bakłażany są idealnymi warzywami do przygotowywania sałatek, zapiekanek, bułek, a także do nadziewania, marynowania, konserwowania miodem i chili itp. Są bardzo sycące i zdrowe, a także łatwe w przygotowaniu.

Kucharka Julia Symonczuk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z bakłażana, sera i czosnku z pysznym dressingiem.

Przepis

Składniki:

  • bakłażan - 1 szt.
Dojrzałe bakłażany
  • pomidorki koktajlowe - 5 szt.
  • sałata - pęczek
  • czosnek - 2-3 ząbki
Surowy czosnek
  • koperek - pęczek
  • olej - 1 łyżka.
  • ocet winny - 2 łyżki.
Ocet winny
  • mozzarella (w zalewie) - 100 g
  • sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokrój bakłażany w pierścienie i umieść je na blasze do pieczenia pokrytej folią i naoliwionej. Skropić bakłażany również oliwą.

Pokrój bakłażana na danie

2. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut.

Pieczony bakłażan

3. Pomidorki przekroić na pół, włożyć do miski, dodać posiekany koperek, wyciśnięty czosnek, oliwę, ocet winny, sól, pieprz i dobrze wymieszać.

Pomidory i bakłażan

4. Umieść liście sałaty na talerzu, bakłażana, a następnie mieszankę pomidorów i mozzarellę na wierzchu.

Gotowe danie

Inne wiadomości