English
русский
Українська

Trending:

Jak zrobić wykwintne danie restauracyjne z kalafiora: dzielimy się prostym przepisem

Iryna MelnichenkoLS Food
Kalafior z kalafiorem
Kalafior. Źródło: Pixabay

Jeśli chcesz przygotować zdrowy, smaczny i lekki posiłek na kolację lub lunch, wybierz warzywa, takie jak kalafior, który dobrze komponuje się z prawie wszystkimi potrawami. Bardzo ważne jest, aby wcześniej dobrze umyć kalafior i gotować go przez 10-15 minut w słonej wodzie przed smażeniem, nie trzeba więcej, w przeciwnym razie stanie się zbyt miękki.

Kalafior do gotowania

Kucharka Ewgenia Karpiuk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny kalafior z sosem, który będzie idealnym daniem na obiad.

Przepis na danie

Składniki:

  • Kapusta

Sos:

  • przyprawa curry
  • oliwa z oliwek
Przyprawy do sosu
  • suszony czosnek

Lub

  • sól, pieprz lub pasta curry
Jak pysznie upiec kapustę
  • oliwa z oliwek

Sos do podania:

  • tahini - 2 łyżki.
  • sok z cytryny - 2 łyżki.
  • czosnek - 1-2 ząbki.
  • sól, pieprz
Mieszanka przypraw
  • woda
  • olej truflowy
  • pestki dyni, nasiona słonecznika
  • zioła
Świeża pietruszka
  • papryka, chili

Sposób przygotowania:

1. Umyć kapustę, podzielić na różyczki.

Kalafior

2. Wymieszać wszystkie składniki na pierwszy sos.

Sos do potrawy

3. Posmarować jedną część kapusty jednym sosem, drugą drugą, ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i piec przez 20-30 minut w temperaturze 200 C.

Kapusta z sosem

4. Umieścić tahini w blenderze, dodać czosnek, sok z cytryny, przyprawy, olej, wodę i zmiksować na gładką masę.

Gotowy sos

Przełóż sos do miski, dodaj ugotowaną kapustę, posyp nasionami i dodaj zioła!

Gotowe danie

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta