Currency
Przepis na sos grzybowy. Źródło: Pixabay
Bardzo łatwo jest urozmaicić zwykły makaron, mięso lub te same pierogi, a mianowicie dzięki sosowi. Jednym z najbardziej uniwersalnych jest grzybowy. Z powodzeniem łączy pikantne przyprawy, ostry czosnek i zioła. Aby miał przyjemną konsystencję i był wystarczająco gęsty, należy dodać trochę skrobi.
Szef kuchni Wasyl Miszlen podzielił się na swoim Instagramie przepisem na uniwersalny sos grzybowy do makaronu, pierogów i kurczaka .
Składniki:
- masło - 30 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- kminek - 2 gałązki
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 4-5 ząbków
- grzyby - 400 g
- śmietana - 200 ml
- zielona cebula - 7-8 szt.
- woda \ bulion - 200 ml
- kolendra - 1 łyżeczka
- czerwona papryka/płatki chili - 1 łyżeczka
- skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka (należy ją rozpuścić w 100 ml zimnej wody)
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść masło i oliwę z oliwek na patelni z kminkiem.
2. Wyjąć kminek i podsmażyć cebulę z czosnkiem.
3. Dodać grzyby, kolendrę, płatki chili. Wymieszać do połączenia. Gotować, aż płyn odparuje.
4. Wlać śmietanę. Wymieszać.
5. Dodać cebulę, wodę lub bulion. Wymieszać.
6. Dodać sól i pieprz. Wymieszać.
7. Osobno rozpuścić skrobię w wodzie. Dodać do sosu. Gotować do zgęstnienia.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
Gwiazdy na rozdaniu nagród MTV powtórzyły kultowe stylizacje Britney Spears i Madonny. Porównanie zdjęć
Gwiazdy inspirowały się popowymi dziewczynami
Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?
Czy można przechowywać banany w lodówce?
