Jak zrobić zwykłe ciasto dyniowe dla smakoszy: tylko jeden składnik

Dynia to jedno z najzdrowszych jesiennych warzyw. Aby jednak była naprawdę smaczna, należy ją odpowiednio przygotować. Świetnym pomysłem jest zrobienie ciasta - obfitego dania, które można podać dużej rodzinie. Idealnie nadaje się na wieczorne spotkania. Jeden ciekawy składnik może uzupełnić smak takiego kulinarnego arcydzieła.

Pomysłem na przygotowanie zdrowego ciasta dyniowego podzieliła się dietetyk dr.lakusta na swoim profilu na Instagramie . Ekspertka radzi dodać do ciasta skórkę z pomarańczy - doskonale komponuje się ona z dynią, dodając potrawie wyjątkowej pikanterii i smaku.

Składniki:

• jajka - 2 szt.
• mąka - 200 g
• cukier - 130 g
• oliwa z oliwek - 70 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• skórka pomarańczowa - 1 łyżeczka
• sól - szczypta
• puree z dyni - 200 g
• orzechy włoskie - 100 g (wstępnie wysuszone na patelni)

Sposób przygotowania:

1. Dynię obrać, pokroić w drobną kostkę i upiec.
2. Ostudzić i zmielić blenderem lub tłuczkiem.
3. Pozostawić na chwilę.
4. Przygotować ciasto. Do jajek w misce dodać cukier i szczyptę soli.
5. Dobrze ubij masę na lekką pianę.
6. Dodaj oliwę z oliwek lub olej kokosowy oraz puree z dyni i dobrze wymieszaj.
7. Wsyp mąkę i dodaj proszek do pieczenia.
8. Zagnieść ciasto i zetrzeć skórkę z jednej pomarańczy.
9. Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia.
10. Możesz zrobić jedną dużą babeczkę lub upiec ciasto w porcjowanych muffinkach.
11. Piec przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni.