Jak zamienić kandyzowany miód w płynny miód: dzielimy się najskuteczniejszym sposobem

Wiele osób jest przekonanych, że nie ma sposobu na uratowanie miodu, który uległ scukrzeniu. Masa staje się bardzo gęsta i nie jest jasne, czy podgrzanie produktu będzie bezpieczne. Ale wystarczy zrobić wszystko dobrze, a konsystencja będzie idealna.

Blogerka kulinarna Jana o pseudonimie yanni.cooking podzieliła się na Instagramie, jak zrobić płynny kandyzowany miód. Metoda jest bardzo prosta i skuteczna.

Jak zrobić płynny miód kandyzowany

1. Postaw rondel z wodą na ogniu.

2. Umieść pojemnik z nektarem.

3. Nie podgrzewaj miodu pszczelego w plastiku. Miód stanie się płynny, ale w plastikowych pojemnikach, po podgrzaniu, adsorbuje wszystkie szkodliwe substancje z pojemnika. Idealne są pojemniki ceramiczne lub szklane.

4. Należy monitorować temperaturę.

5. Woda w pojemniku nigdy nie powinna się zagotować.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pasztet z wątróbek drobiowych z miodem
• Klasyczne kozinaki z miodem
• Serniki z miodem