Jak zrobić pyszną karmelizowaną cebulę: dodaj tylko jeden składnik

Bardzo często gospodynie domowe na próżno nie doceniają cebuli. Odpowiednio przygotowane warzywo może uzupełnić niejeden przepis, a także urozmaicić zwykłe mięso i ryby. Najprostszą opcją jest karmelizowana cebula. Dodając wino, warzywo będzie miało delikatny słodki smak i nienaganny aromat.

Blogerka kulinarna Alisa podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na karmelizowaną cebulę z winem, którą można wykorzystać jako dodatek do mięs i ryb.

Składniki:

• cebula - 800-1000 g
• olej słonecznikowy - 70 g
• masło - 30 g
• białe wytrawne wino - 50 g
• sól - 3/4 łyżeczki.
• cukier - 1/2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.

2. Roztopić 20 gramów oleju i masła na patelni.

3. Umieść cebulę na patelni. Zalać olejem z masłem. Zmniejszyć ogień do małego. Cebula powinna stać się przezroczysta.

4. Po 15 minutach wymieszać cebulę i dodać wino.

5. Po 30 minutach dodać sól i cukier.

6. Całkowity czas gotowania wynosi 1 godzinę. Zdejmij cebulę z ognia i przełóż do słoika.