English

Currency

Jak zrobić sos koperkowy z pesto: ukraińska wersja włoskiego dania

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na koperkowy sos pesto. Źródło: thespruceeats.com

To właśnie latem istnieje szeroka gama zdrowych warzyw. Dlatego warto aktywnie dodawać je do swojej diety, a nawet przygotowywać samodzielne dania. Jednym z nich jest włoski sos pesto bazyliowy. Ale jeśli masz pachnący domowy koperek, możesz go również użyć.

Pomysł na przygotowanie domowego sosu pesto z koperku lub bazylii został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii Baliszczuk(natalie.belichuk).

Jak zrobić sos koperkowy z pesto: ukraińska wersja włoskiego dania

Składniki:

  • koperek lub bazylia - 250 g
  • oliwa - 100 g (z oliwek lub słonecznikowa)
  • czosnek - 2 ząbki
  • orzechy (piniowe, włoskie, najlepiej prażone) - 1 łyżka
  • sól
  • sok z cytryny - 1 łyżka
  • parmezan lub grana padano - 2 łyżki.
Koperek do przygotowania sosu

Sposób przygotowania:

1. Ubij składniki w blenderze na gładką masę. Proporcje można dostosować do własnych upodobań.

Jak zrobić sos koperkowy z pesto: ukraińska wersja włoskiego dania

2. Weź tylko liście bazylii, posiekaj koperek przed ubijaniem.

Czosnek do sosu do gotowania

3. Klasyczny przepis wymaga użycia orzeszków piniowych, ale można wybrać tańszą opcję.

Jak zrobić sos koperkowy z pesto: ukraińska wersja włoskiego dania

4. Jeśli nie lubisz czosnku, możesz go pominąć.

5. Można jednak dodać suszone pomidory.

Inne wiadomości

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Stylista gwiazdy zauważył, że zmiana koloru blondu modelki nie była szybkim zadaniem