English
русский
Українська

Trending:

Jak zrobić puszyste i udane naleśniki amerykańskie: 5 głównych zasad, których należy przestrzegać

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na puszyste naleśniki amerykańskie. Źródło: depositphotos.com

Każda gospodyni wie, jak zrobić domowe naleśniki amerykańskie. Jednak bardzo często nie są one puszyste, a czasami się przypalają. Aby były udane, należy prawidłowo przygotować ciasto.

Domowe naleśniki

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem i wskazówkami, jak gotować naleśniki, aby były puszyste.

Jak zrobić puszyste naleśniki

Wskazówki:

- Pamiętaj, aby przesiać mąkę;

- Dodaj nie więcej niż 1 jajko do bazy;

- Nie dodawaj zbyt dużo cukru, aby zapobiec przypaleniu naleśników;

- Pamiętaj, aby dodać sodę oczyszczoną do kefiru;

- Najlepszą bazą do ciasta jest ciepły kefir;

Składniki:

  • 250 ml kefiru o temperaturze pokojowej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru (w razie potrzeby więcej)
  • cukier waniliowy
  • 240 g mąki
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:

1. Dodaj sodę oczyszczoną do kefiru i poczekaj, aż zacznie reagować.

Maślanka do ciasta

2. Ubić jajko z cukrem i solą, dodać kefir i sodę oczyszczoną do masy jajecznej i wymieszać.

Przygotowanie ciasta

3. Przesiać mąkę do ciasta i wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji, odstawić ciasto na 15 minut.

Mąka do wyrobu ciasta

4. Smażyć naleśniki na średnim ogniu na patelni z olejem (można bez, ale nie będą tak brązowe). Przewrócić naleśniki na drugą stronę, smażyć 1-2 minuty, następnie zmniejszyć gaz i przykryć na 2 minuty, aby nie były surowe.

Gotowe naleśniki amerykańskie

Inne wiadomości

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków