English

Currency

Jak zrobić puszyste domowe bułeczki: potrzebujesz jednego prostego składnika

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na puszyste słodkie bułeczki. Źródło: Pixabay

Domowe słodkie bułeczki to idealne ciasto na jesień. Można je jeść z ciepłym mlekiem, herbatą, kakao lub kawą, aby ogrzać się w chłodniejsze dni. Aby konsystencja ciasta była puszysta, warto dodać do niego pieczoną dynię, na którą sezon trwa w pełni.

Pomysł na puszyste domowe bułeczki dyniowe został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii Dariko (recepti_dariko).

Jak zrobić puszyste domowe bułeczki: potrzebujesz jednego prostego składnika

Składniki:

  • dynia - 300 g
  • ciepłe mleko - 300 g
  • cukier - 100 g
  • suche drożdże - 10 g
  • masło - 50 g
  • mąka - 600-700 g
  • sól - 1 łyżeczka + szczypta soli dyniowej
  • żółtko do smarowania
Jak zrobić puszyste domowe bułeczki: potrzebujesz jednego prostego składnika

Metoda przygotowania:

1. Umyj, obierz i pokrój dynię w kostkę. Ułożyć na blasze do pieczenia, posolić i piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 30 minut. Upieczoną dynię rozgnieść widelcem i ostudzić.

Jak zrobić puszyste domowe bułeczki: potrzebujesz jednego prostego składnika

2. Zagnieść ciasto: do ciepłego mleka dodać cukier, drożdże i odrobinę mąki, wymieszać. Dodać ostudzone puree ziemniaczane i roztopione masło, wymieszać. Wsypać mąkę i sól i zagnieść ciasto. Trzymać ciasto w cieple przez 1 godzinę.

Jak zrobić puszyste domowe bułeczki: potrzebujesz jednego prostego składnika

3. Gotowe ciasto podzielić na 20 kawałków, uformować z nich kulki, ułożyć na blasze do pieczenia i odstawić na 30 minut.

Jak zrobić puszyste domowe bułeczki: potrzebujesz jednego prostego składnika

4. Posmaruj bułeczki żółtkiem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut.

Inne wiadomości

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?
Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Nowy przepis na marynowane pomidory. Przyprawy tutaj będą proste i znane, aby nie zabić smaku pomidorów