Jak zrobić masło śledziowe: niedrogie smarowidło w 5 minut

Filetyśledziowe stanowią idealną bazę do przygotowania niedrogiego, smacznego i szybkiego smarowidła do chleba. Ich konsystencja przypomina masło, które może być również używane jako sos do pieczonych lub smażonych ziemniaków, a nawet mięsa.

Blogerka kulinarna Wiktoria Czajkowska o pseudonimie vica.chaikovskaya podzieliła się przepisem na masło śledziowe na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• masło - 100 g
• śledź - 1 filet
• jajka - 1 szt.
• sok z cytryny - kilka kropli
• koperek
• musztarda - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania:

1. Umieścić ugotowane jajko, miękkie masło i śledzia w blenderze i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Do masy dodać kilka kropel soku z cytryny, musztardę i koperek. Ponownie ubić.

3. Gotowe masło rozsmarować na chlebie lub podawać z pieczonymi ziemniakami.