Jak zrobić leniwą pastę do squasha na patelni: idealna na kanapki

Młoda cukinia jest już dostępna na targowiskach i w sklepach. Warzywa są idealne do przygotowywania różnych prostych przekąsek, zwłaszcza pysznych past.

Pomysł na przygotowanie leniwej pasty do squasha na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Daryny o pseudonimie vistovska cooking. Przystawka jest również bardzo przyjazna dla budżetu.

Składniki:

• cukinia - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• sos pomidorowy - 2 łyżki
• cukier - 1 łyżeczka sól i pieprz do smaku
• ocet - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż cebulę i marchewkę.

2. Dodać sos pomidorowy.

3. Wymieszaj wszystko.

4. Dodaj drobno posiekaną cukinię, czosnek i przyprawy.

5. Wymieszaj ponownie.

6. Dusić pod przykryciem do miękkości przez około 30 minut.

7. Umieść ugotowaną cukinię w głębokiej misce.

8. Ubij mikserem i dodaj ocet.