Jak zrobić naleśniki z cukinii: ciasto jest bardzo delikatne i puszyste

Możesz nawet zrobić naleśniki z sezonowych i niedrogich cukinii. Danie jest bardzo satysfakcjonujące, miękkie i puszyste. Jest szczególnie smaczne z dodatkiem sera.

Pomysł na naleśniki z cukinią został opublikowany na Instagramie blogerki Anastasii (solopiika).

Składniki:

• starta cukinia - 125 g
• mozzarella - 125 g
• jajka - 1 szt
• mleko - 200 ml
• mąka - 170 g

• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• proszek do pieczenia - 6 g
• sól - szczypta

Metoda przygotowania:

1. Ubić jajko z mlekiem i szczyptą soli.

2. Dodać startą cukinię i mozzarellę.

3. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

4. Wlać olej i ponownie wymieszać.

5. Smażyć na dobrze rozgrzanej suchej patelni na średnim ogniu (bez pokrywki).

6. Wlej 2 łyżki ciasta na standardową dużą patelnię do naleśników.

7. Odwróć, gdy zaczną pojawiać się małe bąbelki.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki z mlekiem
• Naleśniki na wodzie
• Naleśniki z kwaśnym mlekiem