Currency
Jak zrobić gęsty dżem malinowy bez pestek: do nadzienia i na kanapki
Dżem malinowy jest idealnym przetworzeniem na zimę. Konfitura ta jest bardzo przydatna do spożycia w okresie niedoboru witamin, jest bardzo smaczna w kęsie z aromatyczną herbatą ziołową. Oprócz jagód do tego dżemu można również dodać plasterki jabłka.
Pomysł na zrobienie dżemu malinowo-jabłkowego na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny Kozak (kozakhristina99). Bardzo szybko pozbędziesz się pestek.
Składniki:
- jabłka - 2 kg.
- maliny - 1 litr
- cukier - 1 kg.
- woda - 70 g
Sposób przygotowania:
1. Obierz i pokrój jabłka na plasterki, tak jak na szarlotkę.
2. Zasypać cukrem.
3. Wlać wodę na patelnię.
4. Maliny przetrzeć przez sito z pestek.
5. Dodać do jabłek i dusić, ciągle mieszając, aby zapobiec przywieraniu, a w razie potrzeby dolać wody.
6. Gotować przez około 20 minut, wyłączyć i po chwili ponownie zagotować.
7. Jabłka powinny być ugotowane.
8. Na koniec ubij wszystko na dżem.
9. Sterylizuj słoiki w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 10 minut, łącznie z pokrywkami.
10. Rozwałkuj gotowy dżem do słoików.