Jak pysznie marynować makrelę: opcja budżetowa

Makrela to bardzo niedroga i satysfakcjonująca ryba. I jest idealna do marynowania. Wystarczy kilka prostych składników, aby produkt był soczysty i pikantny.

Pomysł na gotowanie marynowanej makreli został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ksenii Radostiny (radostina_ksenia).

1. Dwie makrele o łącznej wadze 1 kg.

2. Jeśli nie kroisz makreli, marynuj ją przez 3-4 dni.

3. Sól dodawać ostrożnie, lepiej posmakować marynaty i dodać jej więcej niż przesolić.

Składniki:

• makrela - 2 szt
• ocet - 5 łyżek
• olej - 2 łyżki
• cukier - 1 łyżka
• sól - 5-7 łyżek
• cebula - 1-2 szt
• woda w temperaturze pokojowej

Metoda gotowania:

1. Oczyść makrelę.

2. Pokroić w plastry.

3. Pokrój cebulę w krążki.

4. Dodaj wszystkie składniki marynaty.

5. Wymieszać i odstawić do lodówki na 12-24 godziny.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Pieczona makrela
• Makrela w cieście
• Makrela w sosie pomidorowym