Jak przygotować klopsiki z ryżem: obfite danie dla całej rodziny

To danie jest idealne, gdy trzeba nakarmić dużą rodzinę. Te klopsiki są nie tylko bardzo sycące i zdrowe, ale także całkiem niedrogie. Zwłaszcza jeśli dodasz wszystkie domowe produkty.

Pomysł na gotowanie obfitych klopsików z ryżem został opublikowany na stronie instacookroom Instagram.

Składniki:

• papryka - 1 szt.
• cebula - 1/2 szt.
• pomidory - 1-3 szt.
• starte pomidory - 500 ml
• woda 100 ml
• sól, pieprz - do smaku
• oregano
• świeże zioła - pęczek
• mielona wołowina - 400 g
• jajka - 1 szt.
• cebula - 1/2 szt.
• ziemniaki - 1 szt.
• ryż basmati - 150 g

Sposób przygotowania:

1. Przygotować mięso mielone: ubić w blenderze cebulę, ziemniaki i połowę zieleniny.

2. Połączyć mięso mielone z jajkiem, solą i oregano.

3. Namocz ryż we wrzącej wodzie przez 20 minut. Odstawić mięso mielone.

4. Przygotować sos warzywny: 1/2 cebuli, paprykę i pomidory pokroić w kostkę i kolejno podsmażyć. Najpierw cebulę, potem paprykę, a następnie pomidory.

5. Dodać sól, pieprz i makaron, podgrzać, zalać wodą i dusić sos przez 7-10 minut.

6. W tym czasie uformować 7-8 klopsików, obtoczyć je w ryżu i włożyć do sosu. Nie mieszać i nie polewać sosem.

7. Przykryć i dusić na średnim ogniu przez 35-40 minut.