Jak pysznie przygotować ryż, jeśli masz dość zwykłej owsianki

Ryż jest uważany za jedno z najbardziej wszechstronnych zbóż. Posiadając minimum prostych i niedrogich produktów oraz odrobinę wolnego czasu, można zamienić zwykłe płatki śniadaniowe w niezwykle smaczny dodatek. Danie doskonale uzupełni obiad lub kolację. Jest łatwe, satysfakcjonujące i nie mniej zdrowe niż pilaw.

Przepisem na pyszny dodatek do ryżu i mięsa podzieliła się blogerka kulinarna Jana (ohmyborsh). Został on opublikowany na Instagramie.

Składniki:

Na ryż:

• ryż - 140 g
• słodki ziemniak - 1 szt.
• rukola - 70 g
• nerkowce - 70 g
• olej
• sól

Mięso:

• mięso mielone - 500 g
• pomidory we własnym soku - 350 g
• ogórki kiszone - 100 g
• musztarda Dijon - 35 g
• olej
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Słodkiego ziemniaka pokroić w kostkę, skropić olejem i posolić. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10-50 minut, aż będą miękkie i złotobrązowe.

2. Ugotować ryż w osolonej wodzie, aż będzie al dente.

3. Posiekaj rukolę i orzechy.

4. Wymieszać ryż, orzechy, rukolę i słodkie ziemniaki. Doprawić solą i skropić oliwą.

5. Smażyć mięso mielone na oleju roślinnym na złoty kolor. Doprawić solą.

6. Dodać posiekane ogórki, pomidory i musztardę. Dusić na małym ogniu przez około 30 minut.

7. Podawać.