English

Currency

Jak prawidłowo dusić kapustę, aby była smaczna i soczysta: wskazówki i przepis

Iryna MelnichenkoLS Food
Jak gotować duszoną kapustę
Jak gotować duszoną kapustę. Źródło: onegreenplanet

Duszona kapusta to pyszne i sycące danie, które można przygotować z warzywami, grzybami i mięsem. Możesz dodać przyprawy, czosnek i suszone śliwki, aby uzyskać jasny smak. Aby kapusta była soczysta, kucharze zalecają dodanie jabłek i kiszonej kapusty.

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną duszoną kapustę z grzybami, mięsem, kiszoną kapustą i koncentratem pomidorowym.

Składniki:

  • kapusta kiszona - około 1 litra
  • kapusta biała - 1/2 szt.
  • mięso (tłusta wieprzowina) - 600-700 g
  • suszone grzyby - dwie garści
  • cebula - 1-2 szt.
  • pasta pomidorowa - 1-2 łyżki.
  • sól, pieprz, liść laurowy - do smaku
  • olej
  • woda

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż mięso na suchej patelni na złoty kolor, a następnie przełóż je do rondla.

2. Następnie zalać wodą do wysokości 2-3 cm nad mięsem.

3. Dodaj umyte suszone grzyby i gotuj na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie.

4. Kilkakrotnie przepłukać kiszoną kapustę, aby nie była zbyt słona.

5. Posiekaj białą kapustę i dodaj do mięsa i grzybów, dodaj wodę, aby przykryć kapustę i gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu.

6. W tym czasie podsmażyć cebulę na złoty kolor.

7. Dodać koncentrat pomidorowy, podsmażoną cebulę, sól, pieprz, liść laurowy, wymieszać i dusić, aż cała woda się wygotuje.

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.