Jak szybko marynować makrelę w 3 godziny: okazuje się soczysta i pikantna

Makrela może być pysznie pieczona, smażona i marynowana. Aby marynowana ryba była pikantna i soczysta, należy użyć dobrej marynaty i dodać cebulę do makreli. Taką marynowaną makrelę można zjeść w ciągu 3 godzin.

Przepis na marynowaną makrelę z cebulą w 3 godziny został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych (vesela_mila) na Instagramie.

Składniki:

• makrela - 1 szt.
• olej roślinny - 1 łyżka.
• ocet - 1 łyżka
• mielona kolendra
• ziarna ziela angielskiego - 3 szt.
• czarne ziarna pieprzu - 3 szt.
• goździki - 2 szt.
• liść laurowy - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• cebula - 1 szt.
• sól

Sposób przygotowania:

1. Makrelę obrać, umyć i pokroić na porcje.

2. Każdy kawałek ryby obtoczyć w soli z obu stron i włożyć do naczynia z wodą. Na dnie naczynia nie powinno być dużo wody. Pozostaw rybę na godzinę.

3. Po godzinie obróć rybę na drugą stronę.

4. Do marynaty wymieszać czosnek, przyprawy, olej i ocet, pokroić w krążki.

5. Cebulę pokroić w półpierścienie.

6. Umieścić rybę w pojemniku warstwami: ryba, marynata, cebula. Pozostawić w lodówce na godzinę.