Jak pysznie solić łososia: potrzebujesz jednego niezwykłego składnika

Lekko solony łosoś jest doskonałym składnikiem wielu pysznych przystawek: sałatek, bruschetty i bułek. A taką rybę najlepiej przyrządzić w domu, ponieważ w ten sposób można mieć pewność co do jakości produktu. Potrzebujesz tylko 3 prostych składników, w tym miodu.

Pomysł na gotowanie solonego łososia został opublikowany na stronie kulinarnej o pseudonimie love_cooking_007 na Instagramie.

Składniki:

• łosoś - 250 g
• woda - 500 ml
• sól - 3 łyżki
• miód - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Dodaj sól i miód do wody i dobrze wymieszaj, aż sól i miód całkowicie się rozpuszczą.

2. Włóż łososia do wody.

3. Zamknąć pojemnik i przechowywać w lodówce przez 1 dzień.

4. Po upływie doby wyjąć łososia z solanki i opłukać pod bieżącą wodą. Pokrój łososia w cienkie plasterki.

5. Kawałek łososia może być większy. Najważniejsze, aby był zanurzony w solance. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, można zwiększyć ilość wody, soli i miodu.