Jak oszczędzać przesolony sos: proste życiowe triki

Sosy nigdy nie tracą na znaczeniu, ponieważ mogą ożywić nawet najprostsze danie. Ich zaletą jest to, że można je przygotować w kilka minut, a składniki do nich można łatwo znaleźć w lodówce. Często, gotując według nieznanego przepisu, nie zawsze można odgadnąć proporcje i kończy się to przesoleniem.

Redakcja FoodOboz podpowie, jak uratować przesolony sos, opierając się na poradach POPSUGAR.

Francuskie sosy na bazie śmietany - dodaj odrobinę śmietany lub brązowego cukru, aby zneutralizować sól.

Sosy pomidorowe - również dodać odrobinę brązowego cukru, który stworzy przyjemny słodki smak.

Lekkie sosy, takie jak sosy ziołowe, należy skropić odrobiną soku z cytryny, aby zrównoważyć słony smak.

Jeśli chodzi o konsystencję sosu:

• Jeśli sos jest zbyt gęsty, można go rozrzedzić niestarzonym bulionem.
• Możesz spróbować dodać wino, ale w tym przypadku musisz gotować sos nieco dłużej, aż cały alkohol wyparuje. W przeciwnym razie sos stanie się zbyt gorzki.