Jak podawać ziemniaki w elegancki sposób: pomysł na niedrogie danie

Trudno przecenić wszechstronność ziemniaków, ponieważ jest to produkt, który będzie odpowiedni o każdej porze roku. Może być tak prosty, jak to tylko możliwe i bardzo wyrafinowany. I ta zapiekanka jest tą drugą opcją. Warzywo jest zapiekane z dużą ilością śmietany, grzybów i sera - dość niedrogie i satysfakcjonujące połączenie, które można podawać nawet na świątecznym stole.

Pomysł na ugotowanie pysznej zapiekanki ziemniaczanej został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Roksolany Herasymiw(roksolana.harasymiv).

Składniki:

• ziemniaki - 6 szt
• grzyby - 6-8 szt.
• cebula - 1 szt
• śmietana - 200 ml
• masło Ghee
• twardy ser - 60-80 g
• przyprawy - (chmiel suneli, pieprz, czosnek)
• cebula do dekoracji

Metoda przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i umieść je na ogniu, aby ugotowały się w całości.

2. W tym czasie obierz grzyby, pokrój je na warstwy i usmaż cebulę w półpierścieniach na oleju.

3. Dodać posiekane grzyby, przyprawy i dusić do miękkości (można dolać wody), gdy grzyby zmiękną dodać śmietanę i dusić przez kolejne 2-3 minuty.

4. Ugotowane ziemniaki pokroić w krążki o grubości 2 mm i ułożyć w natłuszczonym naczyniu do zapiekania.

5. Ułóż grzyby na wierzchu i polej śmietaną.

6. Posypać serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.