Jak pysznie dusić ziemniaki: najłatwiejszy przepis

Duszone ziemnia ki to pyszne i satysfakcjonujące danie ziemniaczane, które można przygotować szybko i przy użyciu niedrogich składników. Można je gotować z grzybami lub mięsem, a także z warzywami.

Blogerka kulinarna Oksana Bilińska(oxana_bil) podzieliła się na swoim profilu na Instagramie prostym przepisem na duszone ziemniaki z warzywami, które są urozmaicone kwaśną śmietaną i koncentratem pomidorowym.

Składniki:

• ziemniaki
• cebula
• marchewka
• papryka (opcjonalnie)
• koncentrat pomidorowy
• kwaśna śmietana + ciepła woda
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Pokrój marchewki i cebulę na pół pierścienia. Smażyć wszystko do miękkości.

2. Dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Wymieszać i lekko podsmażyć.

3. Pokrój ziemniaki w kostkę i dodaj do warzyw. Wymieszać do połączenia.

4. Natychmiast rozcieńczyć śmietanę wodą i zalać płynem warzywa. Dodać przyprawy. Dusić pod przykryciem przez około 35-40 minut.